Descrizione
Note sensoriali: Vino rosso rubino chiaro, con riflessi che evolvono al granato con l’invecchiamento in bottiglia.
Il naso fragrante, rievoca sentori floreali e di piccoli frutti rossi, mutando con l’invecchiamento in sentori speziati che richiamano il pepe ed il tabacco dolce.
Di vivida tannicità, risulta essere un rosso leggero ma gradevolmente elegante.
Abbinamento: Grazie alla sua struttura tannica, nonostante il suo tenue colore, si abbina molto ai risotti, primi piatti con sughi leggeri, carni e pesci alla griglia.
Può essere però anche degustato fresco come un ideale vino estivo.
L’uso del sughero come chiusura della bottiglia impone la conservazione delle bottiglie in posizione orizzontale. Ciò assicura lo sviluppo delle migliori potenzialità del vino per lunghi periodi di invecchiamento.
